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Willkommen bei


Deine professionelle Ernährungspraxis

YOUL Schriftzug

Ernährung ist ein Thema, mit dem wir uns täglich auseinandersetzen – bewusst oder unbewusst. Doch was bedeutet „gesunde und ausgewogene Ernährung“ wirklich, und wie lässt sich diese im stressigen Alltag umsetzen?

Ständig gibt es neue Trends, Diäten und Tipps in den sozialen Medien, aber oft fehlen die Zeit und Ressourcen, sich damit auseinanderzusetzen.

Ich unterstütze dich dabei, Klarheit in dieses Thema zu bringen. Ob gesundheitliche Prävention, Gewichtsziele, sportliche Leistungsoptimierung, oder Fragen zu Nahrungsergänzungsmitteln – ich stehe dir als verlässlicher Partner zur Seite.

Kontaktiere mich gerne, um mehr zu erfahren! 

Die YOUL Body-Mind-Praxis ist deine professionelle Ernährungspraxis.

Das bin ich - Julian Schäffer

Portrait von Julian
Julian auf Mountainbike
Julian beim Wandern
Julian bei einem Gipfelkreuz
Julian bei einem Gipfelkreuz
Julian auf Moutainbike
Logo des EMR

Mein Name ist Julian und ich bin ein EMR-anerkannter diplomierter Ernährungstherapeut.

Die Ernährung, ein Grundbaustein unseres Lebens, begleitet mich fachlich schon seit meiner Jugend. Mein Abitur habe ich an einem ernährungswissenschaftlichen Gymnasium im Süden Deutschlands gemacht. Im Anschluss daran folgten verschiedene, sehr interessante Stationen:
 

  • Abgeschlossener Bachelorstudiengang im Bereich Lebensmittel- und Hygienetechnik

  • Ageschlossener Masterstudiengang im Life-Science-Bereich

  • Fast zehnjährige Laufbahn in der pharmazeutischen und chemischen Industrie

  • Abgeschlossene Ausbildung bei der Prävensana in Bern zum diplomierten Ernährungstherapeuten

  • Erwerb des Zertifikats zum Kursleiter in der Erwachsenenbildung (SVEB)

  • Aktuell lasse ich mich zum Psychosozialen Berater ausbilden

 

Ich liebe es, die Wochenenden in den Bergen zu verbringen und zu wandern oder mich auf das Mountainbike zu schwingen. Ausserdem mache ich Kraftsport und gehe gern dem Laufsport nach oder schwimme.

Mir ist es wichtig, meine Mahlzeiten möglichst selbst zuzubereiten - sei es das Müsli am Morgen oder das Meal-Prepping für eine Woche mit vollem Terminkalender.

Wenn ich unterwegs bin, dürfen Hörbücher und Musik als Ausgleich zum Alltag nicht fehlen.

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Was biete ich?

Mit dem Thema Ernährung beschäftigen wir uns alle zwangsweise täglich, bewusst oder unbewusst. Wir müssen essen und trinken, um uns mit „Treibstoff“ zu versorgen, langfristig gesund und voller Energie zu bleiben. Jeder kennt den Begriff „gesunde und ausgewogene Ernährung“. Doch was heisst das? Ist die für jeden gleich oder gibt es Unterschiede? Wie sieht so eine Ernährung für mich in der Praxis aus? Kann ich diese denn überhaupt in meinen vollgepackten Alltag einbauen?
Zudem kommen ständig neue Trends wie spezielle Diäten, Wunder-Supplemente, neue Superfoods im Supermarkt und vermeintlich hochaktuelle Erkenntnisse. Auch sind die Social-Media-Kanäle durchgehend voll mit Fitness- und Ernährungstipps.
Den meisten von uns fehlen die notwendigen Ressourcen und auch einfach die Zeit, sich umfassend mit dieser Flut von Informationen auseinanderzusetzen. Hier möchte und kann ich dir helfen!

  • Dir liegt gesundheitliche Prävention am Herzen?

  • Du hast dir neue Ziele für dein Gewicht gesetzt, weisst aber nicht, wie du diese nachhaltig erreichen kannst?

  • Du bist Sportlerin oder Sportler und suchst eine Ernährungsfachperson, welche dich bei deiner sportlichen Karriere unterstützt und deine Ernährung dafür optimiert?

  • Du möchtest dich über die aktuellen Erkenntnisse in der Ernährungswissenschaft informieren und austauschen?

  • Du benötigst Unterstützung bei der Produktauswahl im Supermarkt, um für dich die beste Wahl zu treffen?

Dann kontaktiere mich gerne! Ich berate unabhängig: keine Produkte, keine Provisionen, nur individuelle Lösungen.

Schaue auch gern in meinem Blog vorbei:

Services

In einem unverbindlichen und kostenlosen Erstgespräch klären wir, vor welchen Herausforderungen du persönlich stehst und wie bzw. ob ich dich dabei unterstützen kann. Meine Arbeitsweise ist stets unabhängig und basiert auf dem aktuellen Stand der Wissenschaft. Es geht mir darum, mit dir Lösungen und Strategien zu erarbeiten, welche in dein Leben passen, d.h. für dich ganz persönlich sinnvoll und umsetzbar sind. Ich bin EMR-gelistet, d.h., dass ich in das Erfahrungsmedizinische Register aufgenommen wurde - bitte prüfe, ob deine Krankenkassenzusatzversicherung die Kosten für die Ernährungstherapie/-beratung übernimmt.

Ernährungsberatung vor Ort

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Du bevorzugst den persönlichen Kontakt und Austausch mit deinem Ernährungsberater? Dann ist dieser Service für dich das Richtige. Wir treffen uns bei dir zuhause und arbeiten immer im direkten Kontakt. So ist eine intensive und effektive Zusammenarbeit möglich.

Ernährungsberatung online

Ernährungsberatung online

Für dich steht grösstmögliche Flexibilität und Effizienz im Vordergrund? Dann buche die Ernährungsberatung in Form von Video-Calls. So arbeiten wird zeitsparend und effizient zusammen.

Gemeinsam optimal einkaufen

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Du bist bei den Unmengen an Produkten im Supermarkt überfragt, welche Produkte für dich persönlich geeignet sind? Dann buche eine Einkaufsberatung bei mir. Wir schauen deinen Kühlschrank zusammen durch, gehen anschliessend zusammen einkaufen und stellen die Produkte für dich zusammen, welche für deinen Lifestyle optimal sind.

Julian telefoniert an einem Schreibtisch

Kostenloses Erstgespräch

15 Minuten

Julian berät eine Klientin an einem Schreibtisch

Ernährungsberatung vor Ort

60 Minuten: 120 CHF

anschliessend,

pro angefangenen 15 Minuten:

30 CHF

Julian berät eine Klientin online an einem Laptop

Ernährungsberatung

online

60 Minuten: 120 CHF

anschliessend,

pro angefangenen 15 Minuten:

30 CHF

Gesundes Essen auf einem Tisch

 Buche  10 - zahle 9!

10. Termin kostenlos!

Gemeinsam an der Spitze

Strategie Ernährungsberatung

01

Unverbindliches Erstgespräch

Zu Beginn lernen wir uns in einem unverbindlichen und kostenlosen Erstgespräch kennen. Hier haben wir die Möglichkeit, deine Erwartungen und Ziele zu besprechen. Dieses Gespräch bietet eine entspannte Atmosphäre, um herauszufinden, ob und wie ich dich auf deinem Weg unterstützen kann.

02

Anamnese und Zielsetzung

In einem detaillierten Anamnesegespräch erfassen wir deine bisherigen Ernährungsgewohnheiten, deinen Lebensstil und gesundheitliche Aspekte. Gemeinsam definieren wir klare und erreichbare Ziele, die auf deinen individuellen Bedürfnissen basieren. Dies hilft uns, einen massgeschneiderten Plan zu entwickeln, der zu dir passt.

03

Ernährungsprotokoll

Um eine umfassende Analyse deiner aktuellen Ernährung zu erhalten, führst du ein Ernährungsprotokoll. Hierbei dokumentierst du über einen festgelegten kurzen Zeitraum alles, was du isst und trinkst. Dieses Protokoll dient als Grundlage für unsere weiteren Schritte und gibt uns wertvolle Einblicke in deine Essgewohnheiten, aber auch Hinweise auf eventuelle Beschwerden im Zusammenhang mit der Ernährung.

04

Interventionen

Basierend auf den Informationen aus der Anamnese und dem Ernährungsprotokoll, entwickeln wir gezielte Interventionen, um deine Ernährung zu optimieren. Dies kann die Einführung neuer Lebensmittel, die Anpassung von Portionsgrössen oder die Entwicklung eines individuellen Ernährungskonzeptes umfassen. Das Ziel ist es, gesunde und nachhaltige Veränderungen in deinen Alltag zu integrieren.

05

Reflektion und Anpassung

Nach einer bestimmten Zeit treffen wir uns erneut, um deine Fortschritte zu reflektieren. Wir analysieren, was gut funktioniert hat und wo eventuell Anpassungen notwendig sind. Gemeinsam entwickeln wir eine Strategie, um deine Ziele weiterhin zu verfolgen und sicherzustellen, dass die Änderungen in deinen Lebensstil integriert werden.

Kontakt

Belchenstrasse 9

CH-4900 Langenthal

+41 78 444 66 08

Danke für dein Interesse!

“Ich konnte mich von Essensmythen lösen und mein Wissen erweitern. Meine Fragen wurden stets zu meiner vollster Zufriedenheit beantwortet.“

Susanne R.

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